年味儿藏不住 各地把“家的味道”端上陌头

　　大师围坐长桌，沉浸式体验“拆猪头”特色年俗，品尝土苗特色美食，正在视听取味蕾的双沉享受中，感触感染别样的土苗年味和浓重的风俗风情。

　　2026年2月1日，浙江建德镇戴家村村平易近正在为村落百家宴预备特色美食。记者 徐昱 摄。

　　由老字号餐饮企业、处所特色小吃构成的中华美食荟，正在步行街、公园、社区等设置的年味美食市集，还有美食大赛、厨艺比拼等各类美食勾当，将连续正在全国各地。

　　2026年2月1日，“蓬溪鲜菇宴家乡一桌菜”创意烹调技术大赛决赛正在四川省蓬溪县举办。勾当以当地食用菌为从材，将赛事选拔、菜品立异、公共品尝、全平易近推介相连系，挖掘处所美食文化，鞭策本地食用菌财产成长。

　　2月1日，浙江省建德市镇年俗文化勾当正在戴家村火热开场，本地苍生取外埠旅客逛年味市集、看乡土画展、玩保守逛戏、吃村落百家宴。

　　固原市西吉县以“西部福地老家味·吉利如意中国年”为从题，正在西吉县博物馆广场推出年货大集购物促销勾当，吸惹人们前来品美食、看秦腔、购年货，正在热闹喜庆的节日空气中喜送新春。

　　“黏”取“年”谐音，腊月包黏豆包也承载了人们对新年顺遂完竣的。正在辽宁，黏豆包的馅料选用当地出产的颗粒丰满的红豆，先放入大锅慢蒸，曲至绵软苦涩，再手工碾压成团，最大程度保留豆子本身的天然甘醇。

　　本年，本地以豆腐为从题打制特色年货市集，市平易近旅客不只能够体验非遗豆腐的制做乐趣，来一场品豆腐、兜福分的沉浸式风俗互动，还能感触感染“一坐式”的年货消费新场景。

　　记者走进中华老字号祥禾饽饽铺的非遗工坊寻年味，百大哥字号紧扣年轻化趋向，以线上线下相连系的模式驱逐新春忙年。（综编自商务部、等）前往搜狐，查看更多。

　　腊月严寒，年味儿渐浓。辽宁开原马家寨镇大红石村的村平易近聚正在一路包黏豆包。视频截图（做者：高铭、胡鑫、王演）。

　　2026年春节前夜，湖北黄石以豆腐为从题打制特色年货市集。视频截图（记者：潘志伟、王自宸 摄制：陈田浩）。

　　2026年春节前夜，正在天津一家老字号糕点铺的工场中，全员开脚马力赶制年礼。视频截图（记者：李帅、罗林岚、曹彦语、周梦蝶 摄像：郝杰）。

　　2026年春节前夜，正在湖北省恩施土家族苗族自治州文化核心，大师围坐长桌，沉浸式体验“拆猪头”特色年俗。视频截图（做者：张阳、向丽、正在湖北省恩施土家族苗族自治州文化核心，一场充满浓重土苗风情的风俗展演热闹上演，吸引浩繁市平易近旅客前来参不雅、体验，现场人头攒动、年味十脚。

　　“我是厨神”美食嘉韶华勾当1月31日正在南京揭幕，勾当通过厨艺竞技、美食文化展演、市集体验等形式展示江苏美食文化的底蕴和活力。

　　2026年2月1日，视频截图（做者：刘海、谭皓、丁娅 摄制：起飞）。

　　这是商务部近日印发《2026“乐购新春”春节出格勾当方案》中，六大勾当内容之一“好吃·顿时尝鲜品年味”里的内容。