火了！不少永康人爱上了这一口……

　　不只仅是陌头馒头店紧跟趋向，不少速冻食物品牌也灵敏地嗅到了花式馒头的市场潜力，纷纷推出各类制型新颖、抢占家庭早餐和便利餐饮市场。

　　1月23日下战书，正在步行街的某馒头店，蒸屉被层层叠起，刚出笼的馒头热气腾腾、麦喷鼻扑鼻，而且制型多样，看上去十分诱人，吸引了不少市平易近驻脚选购。

　　“预备明天早上蒸一下给儿子当早餐，煎一个鸡蛋，养分又便利。”正正在采办芝麻千层馒头的市平易近何叶是这里的常客，她告诉记者，她的孩子正在附近小学读书，虽然这些馒头的价钱确实比通俗的馒头稍微贵一些，可是还能接管，孩子也喜好吃。

　　不外，面临花腔繁多、价钱翻倍的花式馒头，部门市平易近也持保留立场。本年52岁的市平易近赵莉红就是此中之一，她向记者坦言，不管是速冻馒头仍是现制馒头，本人仍是更偏心保守馒头的口感和价钱：“一个花式馒头的价钱是通俗馒头的两倍多，有些包拆精美的花式馒头价钱更高，能卖到8元一个，但吃起来并没有出格冷艳的感受。偶尔尝鲜能够，持久回购的话性价比不高。”。

　　近日，记者正在社交平台上浏览时发觉，花式馒头已然成为当下美食范畴的抢手话题。浩繁美食博从和网友纷纷晒出便宜花式馒头的配方取成品照片。从各类杂粮的混搭，到芋泥、芝士、乳酪等网红食材的添加，花式馒头的馅料搭配可谓是屡见不鲜、创意无限，制型也从保守的圆胖外形成长出更多可能。

　　这种线上对花式馒头的强烈热闹会商和分享，也带动了线下市场的变化。线上热度居高不下，本年以来，永城陌头悄悄出现出不少从打花式馒头的特色馒头店。取此同时，也有一些甜品店、咖啡店“兼职”卖起了花式馒头，将其做为下战书茶搭配的新选择。

　　“我们菜单上累计有近40款特色馒头，低糖系列、摄生系列，低糖系列是卖得最好的。当然不是所有款城市同时上架，一般一天会上架十几款。”该馒头店担任人徐姚向记者引见，馒头都是当天现做现卖，售价从2。5元到5元不等，生意好的时候一天能卖一千多个，次要消费群体集中正在二十岁至四十岁之间。和保守馒头比拟，花式馒头能更好地满脚分歧顾客的需求。好比，制型可爱的馒头能吸引不爱吃早餐的孩子，低糖系列则让有控糖需求的顾客吃得更，以至还有一些顾客会把馒头当做健康代餐。

　　肉松芝士、抹茶红豆、高兴果奶酥、紫薯咸蛋黄……正在公共的保守印象里，馒头一曲是平价的饱腹从食，简单俭朴、口胃单一。然而，这些听起来像是新式甜点或网红面包的搭配，现在却被巧妙地包进了馒头里。当保守从食赶上创意馅料，馒头从颜值到风味都“卷”出了新花腔。